Благодаря тому, что мы применяем самые современные технологии по выращиванию грибов, вы получаете натуральный и сертифицированный продукт.
Идея создания предприятия по выращиванию грибов шампиньонов пришла ещё в далёком 2007 году, но только в конце 2009 года была учреждена компания ТОО «KazEcoFood».
Современные технологии и инновации
Мы активно следим за развитием технологий и инноваций в грибной отрасли.
Соответствие мировым экологическим стандартам
Мы заботимся об окружающей среде, соблюдаем стандарты экологической и биологической безопасности.
Квалифицированные кадры
Качество грибов зависит от квалификации наших сотрудников, которые выращивают, ухаживают, своевременно и бережно собирают их ежедневно.
Накопленный опыт и знания
За 10 лет работы мы обрели бесценный собственный опыт выращивания лучшего продукта на рынке.
Наша миссия это - выращивание продуктов, необходимых для укрепления здоровья нации.
Джон Доу Генеральный директор White Cap
Низкая калорийность позволяет использовать этот продукт в составе многих диет. При этом человек получает все необходимые микроэлементы, витамины, белки.
Онкологи считают шампиньоны грибами, обладающими противоопухолевой активностью.
В шампиньонах очень много белка, поэтому их называют «вторым мясом». Это обстоятельство говорит в пользу их использования не только в диетическом питании, но и в вегетарианстве.
Кремовые шампиньоны Portobello
Кремовые шампиньоны Portobello 
Белые шампиньоны 
Белые шампиньоны 
Из-за отсутствия жиров и сахаров грибы можно включать в рацион людям с сахарным диабетом 1 и 2 типа, атеросклерозом.
По содержанию фосфора грибы приравниваются к морепродуктам. Витамины группы B оказывают успокоительное воздействие на нервную систему.
Свежие шампиньоны содержат макроэлементы − калий, магний, фосфор, кальций, натрий, кремний, серу. В меньшем количестве содержится йод, железо, селен, цинк.
Запекаем в духовке 20–25 минут при температуре 200 градусов. Затем, убираем фольгу и запекаем до золотистой корочки еще10-15
Куриные грудки 4 шт
Шампиньоны 500 гр
Чеснок 1 головка
Растительное масло 4 ст.л
Сливочное масло 50 гр
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Итальянские травы 1 ч.л
Куриные грудки 4 шт
Шампиньоны 500 гр
Чеснок 1 головка
Растительное масло 4 ст.л
Сливочное масло 50 гр
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Итальянские травы 1 ч.л
Насыщенный вкус, небольшое количество ингредиентов и простой рецепт приготовления
.
Слегка отбиваем куриные грудки и обжариваем на раскалённом растительном масле.
Шампиньоны режем пополам и обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.
Выкладываем грудки с грибами и чеснок в форму, посыпаем итальянскими травами, солим, перчим и накрываем фольгой
10 минут
Широкая лапша
Шампиньоны
Яйцо
Лук зелёный
Куриный бульон
Растительное масло 2 ст.л
Уксус
Соевый соус
Сушёный чеснок
Сушёный имбирь
Чёрный перец
Соль
2 ст.л
4 ст.л 1 ст.л 1 ст.л
1 ч.л по вкусу
1 уп. 300 гр 2 шт
2 шт 1 л
Широкая лапша
Шампиньоны
Яйцо
Лук зелёный
Куриный бульон
Растительное масло 2 ст.л
Уксус
Соевый соус
Сушёный чеснок
Сушёный имбирь
Чёрный перец
Соль
2 ст.л
4 ст.л 1 ст.л 1 ст.л
1 ч.л по вкусу
1 уп. 300 гр 2 шт
2 шт 1 л
Легкое в приготовлении блюдо с насыщенным вкусом
Грибы нарезаем пластиками.
В кастрюле разогреваем масло, добавляем чеснок, имбирь, перец, слегка обжариваем грибы. Добавляем соевый соус и уксус.
Заливаем куриным бульоном и варим 5-6 минут после закипания. Отвариваем лапшу до полуговности. Отвариваем яйца всмятку.
Выкладываем лапшу в глубокую тарелку, заливаем готовым бульоном с грибами. Даём настояться 3-5 минут.
Перед подачей сверху выкладываем разрезанное на половинки яйцо и украшаем зелёным луком.
Выпекать пирог 35–40 минут при 180 градусах
Сливочное масло 50 г
Вода 1 ст.л
Соль ½ ч.л
Пшеничная мука 200 г
Шампиньоны 300 г
Куриное филе 300 г
Помидоры черри 100 г
Лук 1 шт
Сливки 20% 170 мл
Яйца 2 шт
Сыр 150 гр
Специи по вкусу
Сливочное масло 50 г
Вода 1 ст.л
Соль ½ ч.л
Пшеничная мука 200 г
Шампиньоны 300 г
Куриное филе 300 г
Помидоры черри 100 г
Лук 1 шт
Сливки 20% 170 мл
Яйца 2 шт
Сыр 150 гр
Специи по вкусу
Вкусный и сытый открытый пирог
Тесто: масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Начинка: грибы обжарить с луком и кусочками куриной грудки, добавить соль, молотый перец.
Духовку разогреть. Разъёмную форму смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформировать бортик, переложить начинку на тесто.
Заливка: яйца взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать. Залить равномерно полученной смесью начинку. Выложить сверху порезанные кольцами помидоры.
5-7 минут
Багет
или хлеб для тостов
Шампиньоны 8 шт
Лук репчатый 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Майонез 100 гр
Уксус 2 ст.л
Лимон половинка
Багет
или хлеб для тостов
Шампиньоны 8 шт
Лук репчатый 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Майонез 100 гр
Уксус 2 ст.л
Лимон половинка
Немного необычные, но очень вкусные бутерброды с сырыми шампиньонами
Лук нарезаем тоненькими полукольцами и оставляем мариноваться в растворе уксуса.
Хлеб режем ломтиками и поджариваем на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Ещё тёплые гренки натираем чесночком. Далее слегка намазываем гренку майонезом.
Свежие шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками.
Выкладываем на гренки отжатый лук, сверху дольки грибов. Сбрызгиваем лимонным соком.
Украшаем зелёным луком и пластиком лимона.
Блог и новости о выращивании грибов. Мы пишем интересные статьи о шампиньонах и не только.
Недавно себя поймала на мысли, что шампиньоны мы едим чаще других грибов. Из нас с мужем грибники никакие, поэтому приходится довольствоваться покупной продукцией, а шампиньоны - это те грибы, которые без проблем можно найти на полках практически любого супермаркета. Но подкупает меня в этих грибах даже не доступность, а невероятный грибной аромат и приятный вкус.
Сегодня съездили в гости на производство Whitecap, где выращивают несколько видов шампиньонов. Так как мы тоже закупаем их продукцию, было очень интересно посмотреть, как выращивают грибы, как устроено производство и это действительно интересно и впечатляюще!
Хорошо, что мы все больше начинаем производить свой продукт, а не импортировать его из близлежащих стран.
На выходных купила в Магнуме ваши грибочки. И была в восторге! Такие вкусные и свежие. Даже вкуснее мяса )))
Спасибо за грибочки. Брали кремовые, очень вкусные! Одни пожарили, другие заморозили. Всем рекомендую
Грибочки просто сказка! Спасибо вам 
Вчера приобрели ваши грибочки. Кремовые вообще бомба, маленькие бейби белые тоже очень вкусные. Спасибо вам огромное, что открыли точку. Девушка Марина проконсультировала и рецепты подсказала, спасибой ей большое. Вы супер и грибы достойные, берите не пожалеете!
Заполните анкету, и мы перезвоним вам в ближайшее время!
